Stötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke Melk
Für
4
Portionen
1 kg Kartoffeln
200 g durchwachsenen Speck
gewiegte Kräuter
(Petersilie, Schnittlauch, Dill).
Den ausgelassenen Speck und die Kraeuter ueber die gekochten
Salzkartoffeln geben, durchstampfen und mit Spiegeleiern anrichten. Als
Zugabe eine Schuessel dicke Milch und frischer Salat.