Für
1
Keine Angabe
So heisst ein altes Mecklenburger Gericht. Zutaten: 1 kg gruene Bohnen,
600 g kleine Birnen (am besten Petersbirne), 300 g geraeucherten,
durchwachsenen Speck. Bohnen, Birnen und Speck garkochen. Speck
herausnehmen und das Gemuese andicken.