Marmeladen, Eingemachtes

Apfel-Rosinen-Gelee mit Calvados



Für 1 Keine Angabe

  • 1 l Apfelsaft
  • 150 g Rosinen
  • 5 g Zitronensäure
  • 500 g Gelierzucker 2 1/2:1
  • 4 El. Calvados
  • Apfelsaft mit Rosinen, Zitronensäure und Gelierzucker verrühren, ankochen und unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd fortkochen. Calvados unterrühren. Gelee kochendheiß randvoll in Twist-off-Gläser füllen und diese sofort verschließen. Tip: Während des Abkühlens die Gläser ab und zu bewegen, damit sich die Rosinen gleichmäßig verteilen.

    Stichworte

    Apfel, Eingemachtes, Gelee, Marmeladen, P4

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