250 g in Ringe geschnittener Lauch 3 El Öl 2 El. Mehl
1 l Wasser
3 gestr. El. klare Fleischbrühe Inst
50 g Adler Edelcreme Sahne
2 El. Weißwein
Lauch in heißem Öl andünsten. Mit Mehl bestäuben, durchdünsten, Wasser
dazugießen, klare Fleischbrühe einstreuen und etwa 20 Minuten
bei schwacher Hitze kochen. Adler Edelcreme Sahne dazugeben,
schmelzen lassen und mit Weißwein abschmecken.