Alles 3 Min. kochen ( nicht in einem Alutopf!), ueber Nacht stehen
lassen, nochmals 5 Min. kochen. Sobald es ausgekuehlt ist, in
Glaeser fuellen, etwas Olivenoel daruebergiessen und abschliessen.
Nach 4 - 5 Tagen ist der eingemachte Knoblauch fertig.