Gulasch mit Kürbis

Für 1 Keine Angabe

für 4 Personen

1 Gemüsezwiebel (350g)

600 g Rindergulasch

3 Eßlöffel Öl

1/2 l Instant-Brühe

Salz, Pfeffer

7 Eßlöffel Essig

Zucker

75 g Rosinen

1 Stück Kürbis (500g)

Zwiebel abziehen, fein würfeln. Fleisch waschen, trockentupfen, im heißen Öl anbraten. Zwiebelwürfel kurz mitbraten. Mit Brühe ablöschen. Gewürzzutaten und Rosinen zufügen. Zugedeckt ca. 1 Stunde schmoren. Kürbis schälen, entkernen, würfeln. Zufügen und 10 Minuten mitschmoren. Abschmecken. Dazu : Butterkartoffeln.


Stichworte	75, ca., Fleisch, Fleischgerichte, Hauptgericht, Innereien, Minuten, Rindfleisch, Zubereitungszeit
Zusatz

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