Frische Champignons putzen, waschen, in feine Scheiben schneiden, mit
Zitronensaft betraeufeln. Butter heiss werden lassen, die vorbereiteten
Champignons dazugeben und 10 Minuten duensten. Mit frisch gemahlenem
Pfeffer wuerzen. Wasser dazugiessen. Maggi fix fuer Nudelsosse
"Paprika-Rahm" einruehren, aufkochen und 3 Minuten kochen lassen. Suesse
Sahne einruehren.
Sosse ueber die angerichteten Spaetzle giessen.
Pro Portion ca. 2200 kJ (525 kcal)
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 21 Apr 1994