Zwiebelgulasch

Für 4 Portionen

4 El. Öl

300 g Zwiebeln grob zerkleinert

250 g Rindfleisch in Würfeln

250 g Schweinefleisch in Würfeln

250 g Rinderhackfleisch

375 ml Fleischbrühe

Salz

Pfeffer

1 El. Mehl

Oel in einer Pfanne erhitzen Zwiebeln und Fleisch zugeben und kraeftig anbraten, Hackfleisch zugeben und braun braten.

Dann alles in einen Schnellkochtopf geben, Bruehe angiessen, Deckel schliessen und 12 Minuten garen.

Deckel oeffnen, Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mehl binden.

Anmerkung tom: Ich gebe noch 4 grosse gewuerfelte Moehren und Pilze dazu.

Quelle: Kochen

erfasst: tom


Stichworte	Fleisch, Fleischgerichte, Gemüse, Hackfleisch, Innereien, Rind, Schwein

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