Pizza-Waffeln

Für 1 Keine Angabe

125 g Butter oder Margarine

4 Eier

125 g Mehl

1/2 Tl. Backpulver

1/8 l lauwarmes Wasser

100 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten

2 Äpfel, feingewürfelt

1 Glas Wal- oder Haselnußkerne, feingerieben

1 El. Tomatenmark, evtl. mehr

1 Tl. Senf, evtl. mehr

Salz

Pfeffer

fertige Pizzawürzmischung

Butter sahnig ruehren u. nacheinander die Eier zufuegen. Dann abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und das lauwarme Wasser unterruehren. Schinken, Aepfel und Nuesse zufuegen und mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Pizzawuerzmischung wuerzen. Den Teig sofort backen. Abwandlungen mit beliebigen Zutaten moeglich, z. B. Champignons, Kaese, Oliven, Gurken.


Stichworte	Gebäck, Herzhaft, Kuchen, Pralinen, Waffel

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