Schlesische Wellwurst

Für 1 keine Angabe vorh.

500 g Schweinebauch

700 g Weissbrot 3 Zwiebeln

Salz

Pfeffer

Majoran

Muskat

Fleisch abkochen, Zwiebel ueberbruehen, Weissbrot in Wuerfel schneiden, in Bruehe ziehen lassen. Fleisch und Zwiebel durch den Wolf geben und alle Zutaten vermischen. In Glaeser fuellen und 1 Stunde einwecken.

** Gepostet von: Harald Pilz

Stichworte: Wurst


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