Die Zwiebeln schaelen, kleinschneiden (ich schneide immer halbe Ringe)
und in der Margarine duensten bis sie weich sind. Kaese reiben und mit
der sauren Sahne, der Schlagsahne und den Zwiebeln mischen, wuerzen
(manche moegen auch noch Kuemmel). Die Masse gut durchruehren und auf dem
auf einem Backblech ausgerollten Hefeteig verteilen, backen. Ich
schneide oft noch 2-3 Scheiben Schinken klein und mische sie unter die
Sahne-Zwiebelmasse, aber ohne schmeckt es genauso gut. Mit Lauch statt
Zwiebeln ist es auch lecker.