Mehlspeisen, Nudeln

Pasta asciutta con melanzone



Für 1 keine Angabe vorh.

  • Spaghetti oder sonstige Nudeln
  • 3 Auberginen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 El. Olivenoel
  • Salz
  • Pfeffer


  • Zuerst die obligatorische Spaghetti-Koch-Prozedur durchfuehren (also Nudeln ca. 12 Minuten in kochendem, leicht gesalzenem Wasser kochen, abtropfen lassen ...).

    Als Sauce:

    Die Auberginen schaelen, in kleine Wuerfel schneiden und mit einer zerdrueckten Knoblauchzehe in Olivenoel garschmoren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Stichworte: News, Nudeln, Auberginen, Italien

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