Die Mandeln mit den uebrigen Zutaten in einer grossen Pfanne so lange
roesten, bis der Zucker schmilzt und an den Mandeln haengenbleibt. So lange
weiterruehren, bis sich Mandeln und Zucker zu einer zaehfluessigen Masse
verbinden. Die Masse auf Alufolie ausbreiten, abkuehlen und trocknen lassen.
Dann die mit Zucker ueberzogenen Mandeln einzeln losbrechen. In Dosen oder
Glaeser fuellen und gut verschliessen.