Für
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Keine Angabe
Eine Schmorpfanne legt man zur Haelfte mit geschaelten und
zerkleinerten Kartoffeln aus. Darauf kommt ein gewuerzter Broiler. Dann
wird mit Wasser aufgefuellt, aber nicht ganz bedeckt. Auf die
Kartoffeln legen wir noch frische geschaelte Birnen und streuen Salz
und Kuemmel darueber. Nun das Ganze in den Backofen schieben, so lange,
bis der Broiler gar ist.