eine Prise Thymianblueten (war nicht aufzutreiben,
Blaetter tun's auch)
1 Messerspitze Safran
Die geschaelten Aepfel werden in kleine Wuerfel geschnitten, der
Ingwer fein gehackt und in einer Kasserolle zusammen mit dem Wein,
dem Honig, den Nelken und dem Thymian aufgesetzt. Den Safran
unterruehren und alles garen lassen. Dabei wird noch abgeschmeckt
(eher mit Zitronensaft als mit Honig).
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