Von einem Biskuitboden eine 1 cm dicke Decke abschneiden, dann den Boden
aushöhlen.
Die ausgehöhlte Masse mit Kaffee, Rum und Schokolade gut vermengen.
Die Sahne schlagen.
Den Boden mit Preiselbeeren bestreichen, Sahne darübergeben, die Füllung
daraufstreichen, wieder mit Sahne bedecken, Decke auflegen.
Das Ganze mit Sahne bestreichen und garnieren.
Gut gekühlt servieren.