Mehlspeisen, Nudeln

Sauerkrautbrötchen



Für 1 Rezept

Hefeteig

  • 500 g Mehl
  • 1/4 l Milch
  • 1 Ei
  • 1 Hefe
  • 50 g Margarine
  • Salz
  • Zucker
  • Füllung

  • 150 g Sauerkraut
  • 100 g Rohen Schinken
  • 100 g Gekochten Schinken
  • 100 g Salami
  • Erfasst Am 12.08.99 Von

  • Ilka Spiess ARD/ZDF-Text
  • Hefe, Salz und etwas Zucker in eine kleine runde Dose füllen, luftdicht verschließen und warten, bis sich der Inhalt verflüssigt.

    Mehl in die Mitte der Schüssel geben, das Ei, Öl Milch und die verflüssigte Hefe zufügen. Mit dem Deckel die Schüssel luft- und wasserdicht verschließen. Das Ganze 10 Minuten drehen.

    Den Teig und die Füllung zusammenkneten und zu Brötchen formen. Im Backofen bei 190Gradc 45 Minuten backen.

    Stichworte

    Backen, Hefeteig, Mehlspeisen, Nudeln, Pikant

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