Zwiebel schaelen, in Scheiben schneiden und glasig duensten. Die
Zwiebel in einer Kuechenmaschine puerieren, das rohe Ei, Salz, Sahne,
Petersilie und Kreuzkuemmel dazugeben und gut verruehren. Die
gebratenen Lammkoteletts auf einer Platte anrichten, Zwiebelmus
darauf verteilen und unter dem Grill gratinieren.
* Quelle: Werbebroschuere gepostet von
Joerg Weinkauf