Puerees getrennt mit je der Haelfte von Zitronensaft und Zucker
abschmecken. Mindestens 3 h im Tiefkuehlfach gefrieren. Herausnehmen und
etwas antauen lassen. Noch einmal kraeftig puerieren, bis geschmeidige
Sorbets entstehen. Abwechselnd duenne Schichten Erdbeer- und Kiwisorbet in
eine gut gekuehlte Schuessel oder 1-l-Eisform streichen. Weitere 30 min im
Eisfach kuehlen. Mit einem Eisportionierer grosse Kugeln herausschaben.
Dabei mehrere Schichten durchdringen, so dass bunt gestreifte Kugeln
entstehen. Sofort servieren.