Für
1
Keine Angabe
Fettes Schweinefleisch kocht man mit Salz, Zwiebeln, Lorbeerblatt,
etlichen Gewuerzkoernern und 2 Wacholderbeeren so weich, bis es
vollstaendig zerfaellt. Durch ein Sieb geruehrt und erkaltet, ergibt
das einen schmackhaften Brotaufstrich.