Ziegenkäse mit Mangospalten

Für 2 Portionen

200 g Knäckebrot

100 g Pistazienkerne

1 Mango

Erfasst *Rk* Am 13.06.99 Von

Heinz Thevis Vox Videotext, Kochduell, 12.06.1999

Zubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot fächerförmig dazulegen.

Den Rest des Käses danebenlegen. Die Pistazienkerne mahlen und als Garnitur auf den Teller streuen.


Stichworte	Dessert, Süßspeisen

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