Gruene Tomaten und Peperoni

Für 4

1 Meerrettichstange

1 Zwiebel, klein

1 Lorbeerblatt

1 Dillstengel

4 Pfefferkoerner, ganz

1 El. Gurkengewuerz

Peperoni

1 l Wasser

1/2 l Essig

4 El. Zucker

2 El. Salz

ERFASST DURCH PETER MESS

Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110

Zutaten in die Glaeser fuellen (Tomaten mit Zahnstocher anpieksen).

Aus Wasser, Essig, Zucker und Salz eine Bruehe herstellen und ueber den Glasinhalt giessen.

Die verschlossenen Glaeser im Backofen bei 80 C 20 Minuten kochen, zur Seite stellen und auskuehlen lassen.

Stichworte: Aufbau, Eingelegt, Sauer, Deftig, P4


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