Gurke schaelen und reiben, mit Salz bestreuen und 10 min. stehen
lassen Knoblauchzehen schaelen und zerdruecken, die Gurke abgiessen
und mit allen anderen Zutaten verruehren und abschmecken.
Juergen Kluender: Ich ruehre immer noch etwas geschlagene Sahne
darunter, aber das ist Geschmackssache.