Geschaelte Kartoffeln laengs vierteln oder achteln. Gruene Bohnen laengs
in Streifen schneiden. In einer Pfanne Kartoffeln in heissem Oel unter
Wenden 5 Min. braten. Bohnenstreifen und abgetropfte Kidney-Bohnen
auf den Kartoffeln verteilen. Bruehe, Lorbeerblatt, Bohnenkraut
zugeben, mit Salz und Pfeffer wuerzen. In der geschlossenen Pfanne
etwa 15 Min. garen.
Pro Portion ca. 370 kcal/1549 kJ.
* Quelle: Nach ARD/ZDF 19.10.95 Erfasst: Ulli Fetzer