Porree-Schnecken

Für 1

Fuer Den Teig

300 g Mehl

1/2 Pk. Trockenhefe

1 Tl. Salz

1 Spur Zucker

1/8 l Milch; lauwarm

30 g Butter; zerlassen

Fuellung

2 Stangen Porree

60 g Speck, durchwachsen

Aus Mehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, lauwarmer Milch und zerlassener Butter einen Hefeteig schlagen. 20 Minuten gehen lassen.

Porree in feinen Stuecken in gewuerfeltem Speck goldbraun braten.

Teig zu 2 Rechtecken ausrollen. Porreemasse darauf verteilen. Aufrollen. In 3 cm dicke Scheiben geschnitten in der Springform 10 Minuten bei 75 Grad vorbacken, in 30 Minuten bei 200 Grad backen.

Warm mit Kaesesauce essen.

* Quelle: Cma-Broschuere erfasst: A.Bendig

Stichworte: Backen, Pikant, Porree, Speck, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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