Die Bananen schalen, der Laenge nach halbieren. Die Bananenhaelften
mit der fluessigen Butter bestreichen.
Fein geriebenes Schabziger in einen Suppenteller geben und die
Bananenhaelften darin wenden.
Butter in der Bratpfanne erhitzen, die Ziger-Bananen goldbraun und
knusprig braten, auf vorgewaermte Teller anrichten.
Joghurt ueber die Bananen geben und sofort servieren.
* Quelle: Es kocht in den Alpen, Was Transitverkehr und
Koechinnen in den Alpen anrichten, Limmat Verlag
Zuerich 1992 ISBN 3 85791 207 3
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Wed, 15 Feb 1995