Eier trennen, das Eiweiss zu Schnee schlagen. In den Eischnee nach und
nach Hagelzucker rieseln lassen. Wenn er aufgeloest ist, Backpulver,
Vanillinzucker, Kokosflocken, Mandelblaettchen unterziehen.
Die Masse teeloeffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
auftragen. Im vorgeheizten Ofen bei 150-160"C ca. 30 Minuten backen
lassen, bis die Makronen knusprig sind.