Gefluegelfleisch und Schweinebauch 1 Stunde vorkochen und mit den
Zwiebeln durch die 4,5-mm-Scheibe drehen. Eier und vorher
gemischte Gewuerze zugeben und innig vermischen. Wurstmasse in
Kalle-Iop- oder Tripanhuellen stopfen und 60 Min. bei 72GradC
bruehen. Nicht einkochen!