Die Haferflocken ohne Fett hellbraun roesten und erkalten
lassen. Mit den Haenden etwas zerreiben.
Eiweiss steif schlagen. Frucht- und Vanillezucker mit Zitronensaft
unterruehren. Walnuesse mit Kakaopulver, Haferflocken, Nelken und Ingwer
vermischen und unterziehen.
Mit 2 Tl. kleine Haeufchen auf das gefettete Backblech setzen. Bei 175
Grad ca. 25 Minuten backen.
Bei 36 Stueck enthaelt 1 Makrone: 1 g Eiweiss; 1,4 g Fett; 3 g
Kohlenhydrate oder 1/4 Broteinheit; 0 mg Cholesterin, 35 kcal/143 kJ