Zubereitung: Den Blätterteig ausrollen, quadratisch ausstechen, mit
jeweils zwei Mangowürfeln und einer Sauce aus Joghurt, Zitronensaft
und Zucker füllen, einklappen und im Ofen backen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einigen
Mangofächern, der Joghurtsauce und Zimtpulver garnieren.