Zucchini waschen, putzen, kleinschneiden. Zucchini im heissen Fett
anduensten. Pfeffern. Abgedeckt ca. 10 Minuten duensten. Frischkaese,
Parmesankaese und feingeschnittenes Basilikum unterruehren. Bei
geringer Hitze ca. 5 Minuten weiterduensten. Nudeln nach
Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Abtropfen lassen.
Sauce abschmecken, mit den Nudeln anrichten. Nach Wunsch mit Basilikum
garnieren.
Pro Person ca. 740 kcal (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten