Kuchen, Gebäck, Pralinen

Bananenbrot mit Nutella und Ananas



Für 0 Keine Angabe

  • 300 ml Milch
  • 75 g Weizenvollkornmehl (Rest)
  • 125 g Weizenmehl T. 405
  • 250 g Weizenvollkornschrot, mittel
  • 2 El. Nutella
  • 2 1/2 El. Schmand
  • 1/2 Tl. Vanillinzucker
  • 20 g Hefe (=1/2 Würfel)
  • 1 1/2 Tl. Salz
  • 1 Banane
  • 1 Ananasscheibe (aus der Dose)
  • 10 g Haselnußkerne, gem. (Rest)
  • Programm: Normal; Bräunung: Hell; Vielleicht etwas zu viel Flüssigkeit. Teig ist nicht optimal aufgegangen, Möglicherweise etwas mehr Hefe verwenden. Ergibt ein Brotgewicht von 950 g. Erfasst: Andreas Schelper

    Stichworte

    Backen, Backmaschine, Banane, Brot, Gebäck, Kuchen, P1, Pralinen, Vollwert

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