Zucker, Eigelb und Zitronensaft schaumig ruehren. Zitronenschale,
Mandeln und den mit Backpulver vermischten Griess unterruehren. Eiweiss
steif schlagen und unter die Masse heben.
Die Masse in eine gut gefettete Form fuellen und die Kirschen auf dem
Kuchen verteilen.
Bei 170 GradC 60 Minuten backen.
* Quelle: Nach Bayerntext 08.04.95
Erfasst: Ulli Fetzer