Butter schaumig ruehren, nach und nach den Zucker und die Eigelbe
zugeben. Mehl mit Backpulver sieben, langsam einrieseln lassen, Salz
und Milch hinzufuegen.
Eiweiss zu steifem Schnee schlagen und zum Schluss unter den Teig
ruehren. 1/5 des Teiges mit dem Kakao verruehren und in der Kuchenform
spiralfoermig unterruehren.