Curry-Apfel-Sauce (z.B. fuer Haehnchenspiesse)

Für 1

1 El. Zitronensaft

125 ml Bruehe

1 gewuerfelter Apfel

Honig

Zitronensaft

Cayennepfeffer

Curry

2 El. Creme fraiche

Zubereitung:

Die jeweilige Bratfluessigkeit mit dem Zitronensaft und der Bruehe loskochen Den Apfel mitkochen, bis er zerfaellt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und mit der Creme fraiche verfeinern.

Quelle: Walter's Rezeptkarten erfasst von Uwe Chmelirsch

Stichworte: Aufbau, Sauce, Apfel, Curry, P1


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