Zwiebel-Kraeuter-Dip

Für 1

1 Zwiebel

40 ml Sherry

90 g Creme fraiche

2 El. Schnittlauch

2 El. Petersilie

2 El. Zitronenmelisse

1 Spur ;Zucker

Salz

Pfeffer

Sojasauce

Zwiebel mit dem Sherry im Mixer puerieren. Dann unter die Creme fraiche ruehren. Kraeuter fein hacken und ebenfalls unterruehren. Masse dann mit den Gewuerzen abschmecken.

* Quelle: Gepostet von Reinhold Ewald, 29.08.94 textlich angepasst

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Stichworte: Aufbau, Sauce, Dip, Zwiebel, Kraeuter, P1


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