Dessert, Nachspeisen

Pfirsich-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)



Für 2

  • 50 g Sahne
  • 50 g Zucker
  • 4 Scheibe Gelatine
  • 3 Gelbe Pfirsiche; geschaelt


  • Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht erhitzen, bis sie sich aufgeloest hat. Abkuehlen lassen.

    Pfirsiche puerieren und unterziehen.

    In Dessertglaeser spritzen und 3 Stunden gefrieren.

    Mit Starfruchtscheiben o.ae. vor dem Servieren dekorieren.

    * Quelle: Prima, Heft 8, 1994 ** Erfasst von Rene Gagnaux

    Stichworte: Suessspeise, Eis, Sorbet, Pfirsich, P2

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    Dessert, Nachspeisen

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