Reis mit Salz wie gewohnt garen. Inzwischen die Zwiebel schaelen und in
feine Wuerfel schneiden. Moehren schaelen und raspeln. Moehren in der
aufgeschaeumten Butter 2 Minuten braten. Mit Salz und Zucker wuerzen.
Petersilie fein hacken und unter die nach Packungsanweisung hergestellte
weisse Sauce ruehren. Sahne unterruehren und mit Salz abschmecken. Eier
8 Minuten kochen, abschrecken pellen und halbieren. Moehren unter den Reis
mischen. Mit Sauce und je 1/2 Ei servieren.
420 Kalorien / 1758 Joule pro Portion
Vorbereitungszeit ca. 10 Minuten
Garzeit ca. 40 Minuten
** From: Krd@hot.zer.de
Date: Thu, 04 Feb 1993 20:26:00 CET
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