Anisplätzchen

Für 1 Keine Angabe

5 Eigelb

400 g Puderzucker

1 Tl. gem. Anis oder

2 Tl. Anissamen

1/2 Tl. Hirschhornsalz

Zucker zum Bestreuen

Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Anis und Hirschhornsalz unterrühren, mit 2 Teelöffeln Teighäufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen, mit wenig Zucker bestreuen. Schaltung: 180 - 200°, 2, Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 8 - 10 Minuten Tip: Statt Anis Ingwer oder Vanille verwenden.


Stichworte	Gebäck, Kuchen, P1, Pralinen, Weihnachten

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