Gremolata - zu Osso buco

Für 1

1 Zitrone; unbehandelt, Schale

1 Knoblauchzehe

3 El. Petersilie; gehackt

Abgeriebene Zitronenschale mit durchgedrueckter Knoblauchzehe und Petersilie vermischen, ueber das Osso buco streuen.

* Quelle: gepostet von Joerg Weinkauf

Stichworte: Aufbau, Gewuerz, Spanien, P1


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