Ich stelle Euch heute einen Tagesplan fuer Kalium vor.
Fruehstueck (520 kcal/ 2170 kJ):
Muesli aus einer Banane, drei Essloeffel Haferflocken, einem Joghurt
und drei Essloeffel Honig.
Mittagessen (720 kcal/ 3010 kJ):
60 Gramm weisse Bohnen ueber Nacht einweichen. Einen Bund Suppengruen
und zwei Kartoffeln klein schneiden; Bohnen gar kochen, mit Suppengruen
und Kartoffeln weitergaren. Eine Zwiebel und ein Wiener Wuerstchen
klein schneiden, in einem Teeloeffel Margarine anduensten, einen kleine
Dose Tomatenmark und einen halben Becher saure Sahne zugeben. Alles
mit den Bohnen mischen und mit Hefeextrakt und Pfeffer wuerzen.
Abendessen (590 kcal/ 2480 kJ):
150 Gramm Tomaten mit einer Zwiebel in Essig-Oel-Marinade anrichten.
Zwei Scheiben Vollkornbrot, zwei Teeloeffel Butter, zwei Scheiben
Fleischkaese (60 Gramm).
Gesamt 1820 kcal/7660kJ
Der Tagesbedarf an Kalium liegt bei 2-3 Gramm
* gesehen in: Vitamine und Mineralstoffe
Ulrich Rueckert
** Erfasst und gepostet von Romanus Schaumburg (2:2444/1035.20)
vom 07.06.1994