Leichter Weihnachtstollen

Für 0 Keine Angabe

500 g Mehl

1 Kart. Backpulver

150 g Zucker

1 Kart. Vanillinzucker

1/2 Zitrone, abgeriebene Schale von

1 Sp./Schuss Salz

1 Fl. Rumaroma

1/2 Fl. Mandelaroma bitter

1 Fl. Zitronenaroma

1 Ei

1 Kart. Vanillepudding

150 g Margarine

250 g Quark

150 g Rosinen

125 g gehackte Mandeln

100 g Orangeat

außerdem

Mehl zum Bestäuben

zerlassene Margarine

Schokoblätter

Puderzucker

Zutaten nach und nach (geht einfacher) zu einem Teig verkneten und zu einem Stollen formen. Backblech gut mit Mehl bestäuben. Das gleiche gilt für den Stollen, damit er nicht auseinanderläuft. Den Stollen auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 175? - 200? (Gasherd: Stufe 2 - 3) auf mittlerer Schiene etwa 60 min backen. Den noch heißen Stollen mit zerlassener Margarine bestreichen und nach Erkalten mit Schokoblättchen dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.


Stichworte	Gebäck, Kuchen, Pralinen, Stollen

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