Erdbeeren waschen, entstielen, halbieren. Flache Glasschale damit
auslegen. Ein paar Früchte zum Garnieren aufheben.
Sahne, Käse, Salz und Vanillinzucker mixen. Mit ganz feingewürfelten
Ananasstücken (ein paar zum Garnieren zurücklassen) mischen und über
die Erdbeeren geben. Auf Gläser verteilen.
Mit Erdbeer- und Ananasstücken garnieren.
Beilage: Knäckebrot und Butter. Als Zwischenmahlzeit eignet sich
die Ananas-Erdbeer-Schale vorzüglich. Auch als Nachtisch.