Butter mit Zucker und Eiern schaumig ruehren, Mehl und Backpulver dazugeben,
Milch unterruehren, und den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die
gut abgetropften Sauerkirschen daraufgeben; auf der zweiten Schiene backen.
Aus Milch, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen und erkalten las-
sen. Dann allmaehlich die schaumig geschlagene Butter unterruehren, und die
Masse auf den fertigen Kuchen streichen.
Den Kuchen mit Butterkeksen belegen, diese mit Rum betraeufeln. Mit Schoko-
ladenkuvertuere bestreichen.