Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen. Die Haelfte des
Fruchtsafts erhitzen (nicht kochen!), die Gelatine gut ausdruecken,
zugeben und aufloesen. Den restlichen Fruchtsaft zugeben und
Zitronensaft und Zucker unterruehren. Die Fruechte in kleine Foermchen
verteilen, mit dem Fruchtsaft auffuellen und einige Stunden kalt
stellen.
Die Foermchen kurz in heisses Wasser eintauchen, das Fruchtgelee
stuerzen und mit geschlagener Sahne garnieren.
Als Dinner for Two (21.6.95)
Vorspeise: Kraeutercremesuppe
Hauptspeise: Haehnchenherzen mit Reis
Nachspeise: Fruchtgelee
** Gepostet von Franz Betzel
Date: Tue, 20 Jun 1995