Walnusstaler

Für 1

500 g Weizen-Vollkornmehl

300 g Butter (1)

100 g Honig (1)

1 Spur ;Salz

Zimt 2 Messerspitzen

Vanille 2 Messerspitzen

1 Zitrone die Schale

1 Pk. Trockenhefe

Dekor

2 El. Sahne

50 g Butter (2)

100 g Honig (2)

100 g Walnusskerne

Zubereitung

Das feingemahlene Weizen-Vollkornmehl gemischt mit den Gewuerzen in eine breite Schuessel geben.

Butter (1) in Flocken darauf verteilen, Hefe darueberstreuen und Honig (1) darauftraeufeln. Schnell zu einem festen Teig kneten.

Eine Rolle von etwa 4 cm Durchmesser formen und in Alufolie 1 Stunde in den Kuehlschrank stellen.

In 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen.

Sahne, Butter (2) und Honig (2) in einen kleinen Topf geben, 5 Minuten kochen lassen. Walnuesse dazugeben, umruehren.

Auf jede Scheibe eine Walnusshaelfte druecken.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 GradC ca. 10 Minuten backen.

** Gepostet von Klaus Becker

Stichworte: Backen, Keks, Gebaeck, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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