Fricktaler Nussschiffli

Für 1

500 g Walnuesse; gemahlen

500 g Zucker

5 Eiweisse

3 El. Kirschwasser

2 Tropfen Bittermandelaroma

Alle Zutaten in eine Schuessel geben, vermischen, bis der Teig zusammenhaelt.

Mit 2 Teeloeffeln "Schiffli" formen, eventuell mit Baumnuesse garnieren, ueber Nacht trocknen lassen.

In 15 bis 20 Minuten bei schwacher Mittelhitze (160 Grad) in der Mitte des vorgeheizten Ofens.

Beachten: sind die Walnuesse sehr fein gemahlen, braucht es etwas weniger Eiweiss.

* Quelle: Nach: Betty Bossi,Guetzle Erfasst von Rene Gagnaux

Stichworte: Backen, Gebaeck, Eiweiss, Schweiz, P1


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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