Nuernberger Bratwurstschuessel

Für 4

500 g rohes Sauerkraut

100 g Zwiebelwuerfel

200 g Apfelscheiben

200 g rohe Kartoffelscheiben

1/4 l Weisswein

Salz

Essig

Zucker

Kuemmel 6 rohe Bratwuerste

Sauerkraut, Zwiebelwuerfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen, mit Weisswein uebergiessen und mit Salz, Essig, Zucker, Kuemmel wuerzen.

Auf den Boden des gewaesserten Roemertopfes 2 Paar Bratwuerste legen, das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwuerste darauf legen.

Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC.

** Gepostet von: Catrin Eger

Stichworte: Roemertopf, P4, Schwein, Bratwurst


Stichworte	Fleischgerichte, Innereien

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