Erbsen mit Minze

Für 1

2 El. Butter

4 Minzeblaetter (Pfeffer- oder Krauseminze), fein gehackt

800 g Erbsen; gar gekocht

Salz, Pfeffer

Die Butter schmelzen, die Minzeblaetter darin schwenken, die Erbsen beigeben, heiss werden lassen.

* Quelle: Kathrin Rueegg und Werner O. Feisst: "Kochen wie in Meersburg" (Teil 1) -Nach Suedwest-Text/06.05.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Gemuese, Huelse, Erbse, Minze, P1


Stichworte	Gemuesegerichte, Kartoffel-

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