Pfirsich schaelen, halbieren und entsteinen. Die Haelften in duenne Scheiben
schneiden. Die Erdbeeren vorbereiten, grosse Fruechte halbieren. Das
Fruchtfleisch der Honigmelone herausloesen und wuerfeln. Die Kiwi schaelen
und in Scheiben schneiden, zum Garnieren zurueckbehalten.
Das uebrige Obst in eine Schuessel geben oder in hohe Glaeser fuellen.
Die Sahne mit Weinbrand verruehren, nach Belieben mit Vanillezucker
abschmecken und ueber die Fruechte verteilen.
Das Dessert mit den Kiwischeiben und der geraspelten Schokolade garnieren.